Ez a diétás répatorta recept tökéletes példa arra, hogy az édesség lehet egyszerre egészséges, laktató és ünnepi hangulatú is. A húsvéti készülődés során sokan előre tervezik, mi kerüljön az ünnepi asztalra – hogyan lehetne a hagyományos ízeket megőrizni, miközben az étkezés továbbra is tudatos marad? Jó hírem van: egy finom süteménynek nem kell automatikusan „bűnözésnek” számítania!
A diétás répatorta recept nemcsak gluténmentes, laktózmentes és cukormentes, hanem kifejezetten jól beilleszthető inzulinrezisztencia-barát étrendbe is. A répa természetes édessége miatt kevesebb édesítőt igényel, és még a hagyományos sütemények kedvelőit is meglepi, milyen finom.
A húsvéti időszakban sokan keresnek olyan recepteket, amelyek nem borítják fel a diétát, mégis megadják az ünnepi hangulatot.
Ez a diétás répatorta gyorsan elkészül, nem igényel bonyolult alapanyagokat, és még azok is rajongani fognak érte, akik nem követnek speciális étrendet.
Egy igazi diétás répatorta recept? Glutén- és Cukormentesen!
A hagyományos répatorták gyakran bőséges mennyiségű cukorral, fehér liszttel és olajjal készülnek, amitől ugyan finomak, de igazi kalóriabombák is lehetnek. Ez különösen nehézséget jelenthet azoknak, akik inzulinrezisztenciával küzdenek, fogyókúráznak vagy egyszerűen csak szeretnének egészségtudatosabban étkezni. Éppen ezért fontos, hogy olyan alternatívákat ismerjünk meg, amelyek nemcsak egészségesebbek, hanem valóban finomak is.
Ez a cukormentes diétás répatorta recept például édesítővel készül, így elkerülhetők a vércukorszint-ingadozások, a gluténmentes zabliszt pedig segíti az emésztést, és sokkal lassabban szívódik fel, mint a hagyományos lisztek. A természetes hozzávalóknak – például a friss reszelt répának, a diónak a laktózmentes natúr sajtkrémnek – köszönhetően ez a sütemény nemcsak könnyebb, hanem tápanyagokban is gazdagabb.
Így ez a diétás répatorta recept akár 60–65%-kal (!!!) kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy hagyományos cukros-lisztes változat – miközben az ízélményből semmit sem veszít!
A videó a youtube és az instagram és tiktok oldalamra is felkerült, szóval, ha szeretnéd látni az elkészítés menetét részletesen, indítsd el a lenti videót.
Diétás répatatorta recept videó
Diétás répatorta recept, elkészítés, leírás
Diétás Répatorta Recept
Szükséges eszközök
- 1 db konyhai mérleg
- 1 db reszelő
- 1 db daráló
- 1 db kézi vagy elektromos habverő
- 1 db keverőtál
- 1 db szilikon- vagy fakanál
- 1 db sütőforma
- 1 db sütőpapír
- 1 db sütő
- 1 db tű vagy fogpiszkáló
- 1 db rács vagy tálca
- 1 db kenőkés vagy spatula
Hozzávalók
- 200 g gluténmentes zabliszt
- 100 g dió
- 400 g sárgarépa
- 2 db tojás
- 0,5 dl olívaolaj
- 50 g édesítőszer (én glicint használtam)
- 1 csomag sütőpor
- 1 tk fahéj
- 1/4 tk szerecsendió
Máz
- 250 g laktózmentes natúr sajtkrém
- 1 db narancs reszelt héja
- 1 tk vaníliaaroma
- ízlés szerint édesítő
Elkészítés
- Először a sárgarépát lereszeljük, és a diót felaprítjuk.
- A tojást felverjük, majd hozzáöntjük az édesítőt, olajat, sárgarépát és a diót, majd jól összedolgozzuk.
- Egy másik tálba tesszük a zablisztet, a sütőport, fahéjat és a szerecsendiót ezeket összekeverjük, majd ehhez öntjük a sárgarépás keveréket, jól összedolgozzuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük.
- Előmelegített sütőben 180 ℃ fokon tűpróbáig sütjük (nekem ez kb. 45 perc volt)
Máz elkészítése:
- A sajtkrémbe bele reszeljük a narancs héját.
- Hozzáadjuk az édesítőt és a vanília aromát, a narancs levéből is tehetünk bele egy keveset, habverővel jól összedolgozzuk.
- Miután a torta alap teljesen kihűlt bevonjuk a mázzal. Díszíthetjük apróra vágott dióval, narancsreszelékkel, majd 1-2 órára hűtőbe tesszük, mielőtt felvágjuk. Kb. 12 szelet lesz belőle.
Köszönöm, hogy elolvastad a receptet. Amennyiben megsütöd te is ezt a desszertet, jó étvágyat kívánok hozzá!
A húsvéti diétás sütemények között ez a diétás répatorta recept méltán az egyik legnépszerűbb – és nem véletlenül! Puha, szaftos, édes, mégis egészséges. Tökéletes választás akkor is, ha vendégeket vársz, vagy csak magadnak, vagy a családnak készítenél valami finomat a húsvéti ünnepekre.
A legjobb pedig az, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd az ízek vagy a diétád között.
Ha szeretnél még több gluténmentes, laktózmentes, cukormentes és IR-barát édességet kipróbálni, nézz szét a Diétás Szakácskönyvben, ahol rengeteg bevált, egyszerűen elkészíthető ötletet találsz – reggelit, ebédet, salátákat, leveseket, snackeket és diétás desszerteket is.
Ne feledd: Egy diéta nem a lemondásról szól, hanem az okos, előre tervezett alternatívákról – amelyekből akár egy-egy klasszikus sütemény is lehet új kedvenc!
